食べ物

はちみつに漬け込んだレモンは美味しさはもちろん、健康や美容にも良いと多くの人に認められています。しかし、この種の保存食を作るのは難しいとされています。「はちみつレモンの保存方法で成功するには？」「どのくらいの期間保存できるの？保存する際のポ...

自宅でもつ鍋を作る際、十分に加熱しないと食中毒のリスクがあります。そのため、もつがきちんと調理されているかを確認することが大切です。・ 「もつが適切に加熱されているかどうか、どうやって確認するの？」・ 「おいしいもつ鍋を作るために、どんなも...

ビーフシチューを作る際に「牛肉を忘れた」という方や「牛肉が苦手」という方に向けた情報です。・ 「牛肉の代わりに何を使ったらいい？」・ 「豚肉や鶏肉を使うと、味はどう変わる？」・ 「肉を使わない代わりの食材は？」このように考えている方は少なく...

今回はキャベツの冷凍についてお話しします。冷凍キャベツについて不安を感じている方もいるかもしれませんね。実は、キャベツは水分が多いため、冷凍には適していないとされています。しかし、心配は無用です。ここでは、キャベツの適切な冷凍方法や保管方法...

「やきいもフェス」は平日でも多くの来場者が集まる人気イベントで、購入までに1時間から4時間ほど待つこともあります。2024年で3回目を迎えるこの秋の恒例フードフェス「やきいもフェス」が、今年も東京中野で開催されます。これまでに延べ42万人以...

ラーメン好きの皆さんにおすすめ！今年も駒沢公園で「東京ラーメンフェスタ2024」が開催されます。全国から集まった人気ラーメンを一度に味わえるこのイベントは、毎年多くの人で賑わっていますが、混雑が気になる方もいるかもしれません。この記事では、...

コーヒーが好きな人なら、一度は「自分にとって最高の一杯」を探したことがあるでしょう。でも、市販の豆や粉を試しても、「思っていた味と違う」とがっかりすることもありますよね。こうした失敗を減らして、毎日のコーヒータイムをもっと楽しむためには、豆...

出張や休暇で朝早くから行動を開始する際、多くの労力が必要とされることがよくあります。特に、朝の涼しい時間に新幹線の中で楽しむ美味しい駅弁を期待する人は多いでしょう。しかし、朝早くに駅弁をどこで買えるかは重要な問題です。広い東京駅のコンコース...

椎茸はその独特の風味で多くの料理に欠かせない食材です。煮物や焼き物に使うと、料理の味わいを一層引き立てます。しかし、椎茸が酸っぱい香りを放つ場合があります。このような椎茸は食べるのを避けるべきです。酸っぱい香りがする椎茸を摂取すると、食中毒...

なぜカレーにソースを加えるのでしょうか？この行動には興味深い背景があります。この記事では、カレーにソースを加える理由と、その習慣が見られる年齢層、性別、地域について掘り下げていきます。主な議論点は以下の通りです。・ ソースを好む具体的な年代...